Ние използваме бисквитки, включително и бисквитки на трети страни, за да подобрим нашите услуги, за да персонализираме вашите реклами и да запаметим вашите преференции за уебсайта. Ако продължите браузинг сесията, вие се съгласявате с използването на бисквитки на нашия сайт. За повече информация (например как да изключите бисквитките), посетете нашата Политика за бисквитките.

OK
advertisement

Вие сте тук

Начало Рецепти Обърнат бананов кейк
Разширено търсенеСкрий разширеното търсене

Обърнат бананов кейк

☆☆☆☆☆
категория 0/5
1. Намаслете хубаво квадратна форма /20 см диаметър/, постелете дъното и стените и с хартия за печене и намажете с масло отново. Загрейте фурната на 180 градуса и поставете решетката по средата на фурната.
2. Първо направете лепкавия топинг, като сложите захарта и маслото в тиган. Щом маслото се разтопи оставете сместа няколко минути да поври и да побълбука, докато започне да се сгъстява. Леко разбърквайте. Изсипете карамела в постланата тава и като я поклащате напред-назад го разнесете равномерно.
3. Запечете орехите в тавичка за 5 минути. Оставете ги да изстинат.
4. За тестото разбийте с миксер маслото и захарта до гладкост и изсветляване на цвета. Добавете яйцата едно по едно, като след всяко разбивате енергично. Разполовете шушулката ванилия по дължина, остържете вътрешността и и я добавете. След това добавете двата вида брашно, бакпулвера, подправките, солта и меласата /или петмез/. Разбъркайте и оставете тестото да почине.
5. Обелете бананите и ги нарежете на филийки с дебелина 5 мм. Наредете бананите в един плътен слой, на дъното на тавата. Поръсете ги с бренди.
6. Нарежете печените орехи, добавете ги към кексовото тесто и разбъркайте леко. Изсипете сместа върху бананите внимателно. Загладете повърхността. Печете кекса 45 минути в загрятата фурна.
7. След 35-тата минута проверете готовността на кекса, като го прободете точно в средата с нож или клечка, без да докосвате дъното. Ако по клечката остава тесто, допечете кекса за още 5-10 минути. След изпичане оставете кекса да изстине 10 минути, както е в тавата. След това го обърнете върху голяма чиния. Отстранете хартията за печене и нарежете кекса на квадратчета.
8. Поднесете кекса топъл или студен, гарниран с бита сметана или сладолед.
За деца:
да
За вегетарианци:
да
Рецепта на: Лорейн Паскал

Информация

броя
90
вегетариански

Съставки

За тестото:

  • 150 г масло
  • 175 г светлокафява захар
  • 4  яйца
  • 0.5 шушулка ванилия
  • 100 г брашно с набухвател
  • 75 г пълнозърнесто брашно
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1 ч.л. млян джинджифил
  • 1 ч.л. канела
  • 1 с.л. меласа
  • 1 шепа орехи пекан или орехи
  • сол

За топинга:

  • 50 г масло
  • 50 г светлокафява захар

За бананите:

  • 2  банана
  • 1 с.л. бренди

Програмата за деня

  • 16:00
    Печивата на Марта Стюарт
    Добави функция "Напомни ми"
  • 16:30
    Бон Апети
    Добави функция "Напомни ми"
  • 17:00
    Моята кухня е най-добрата
    Добави функция "Напомни ми"
  • 18:00
    Тайните на леля Кати
    Добави функция "Напомни ми"

Рецепта на деня

Пълнени миди

Пълнени миди
основни
30
2 човека

24Kitchen Рецепта на деня - iPad и iPhone

24Kitchen Рецепта на деня - Android

Кексове

 
Може да ни откриете и тук link to 24kitchen facebook