1. Изрежете по 3 кръгчета от всяка тортиля, с помощта на ринг. Подредете ги в гнездата на форма за мъфини.
2. На дъното на всяка питчица сипете малко кетчуп или доматено пюре и поръсете риган. Добавете настърган кашкавал и кръгчета кремвирш или салам.
3. Печете пиците в добре загрята фурна, на най-горното ниво, докато кашкавалът се разтопи.
4. Подредете мини пиците в чиния, покрита с листа от босилек.