Ние използваме бисквитки, включително и бисквитки на трети страни, за да подобрим нашите услуги, за да персонализираме вашите реклами и да запаметим вашите преференции за уебсайта. Ако продължите браузинг сесията, вие се съгласявате с използването на бисквитки на нашия сайт. За повече информация (например как да изключите бисквитките), посетете нашата Политика за бисквитките.

OK
advertisement
Разширено търсенеСкрий разширеното търсене

Мъфини "Бисквитено чудовище"

категория 0/5
1. За тестото смесете в купа сухите съставки - брашно, какао и бакпулвер, като ги пресеете. Добавете захарта и солта. В друга купа смесете яйцето, млякото, олиото и остърганата вътрешност на шушулката ванилия. Добавете мокрите към сухите съставки и ги разбийте с помощта на миксер. Накрая разбийте сместа на по-висока скорост за десетина минути, до пълна хомогенност. Разпределете тестото в хартиените кошнички на форма за мъфини с помощта на лъжица за сладолед. Пълнете 3/4 от обема на кошничките. Печете мъфините 25 минути на 180 градуса.
2. За шоколадовия крем разбийте с миксер маслото и пудрата захар до пухкавост, след това добавете студения сладкарски крем и продължете разбиването. Накрая добавете на струйка поизстиналия разтопен натурален шоколад /отделете съвсем малко количество от него за украса/. Разбивайте до хомогенност. Пресипете част от крема в пош с по-голям гладък накрайник, а другата част сипете в пош с по-малък гладък накрайник.
3. Украсете изстиналите мъфини, като направите с по-големия накрайник шапка по средата на кексчето. След това с поша с по-малък отвор правете капчици една до друга, като целта е да покриете цялото кексче, включително и шапката му с тях. Направете малки очички от белия шоколад, поставен в еднократен малък пош с малко отворче. Зеници направете от разтопен натурален шоколад. На мястото на устата на "чудовищата" забучете по една бисквитка. Поръсете кексчетата съвсем леко с какао.
За деца:
да
За вегетарианци:
да
От предаване:
Рецепта на: Рудолф ван Веен