Начин на приготвяне:

• 1. Разбийте маслото с кафявата захар до гладкост. Добавете яйцето и разбийте тоново. След това добавете кокосовите стърготини, брашното, бакпулвера и солта. Разбийте до образуването на тесто. Увийте тестото в прозрачно фолио, като го оформите в правоъгълна форма. Поставете в хладилник за 2 часа в хладилник.
• 2. Разточете тестото с дебелина 3-4 мм върху набрашнен плот. С формичка сърце изрежете 52 бр. бисквити. Подредете сърцата в една или две тави, постлани с хартия за печене и печете в предварително загрята фурна на 160 градуса (с вентилатор) 10-12 минути.
• 3. За пълнежа темперирайте шоколада, като го начупите на парченца в пластмасова купа и го разтопите на етапи от по 30 секунди, докато 50% от шоколада се разтопи, а останалият все още е в твърдо състояние. Извадете купата и разбъркайте енергично докато шоколадът се разтопи и стане лъскав.
• 4. Разбийте маслото и захарта с миксер. След това добавете разтопения шоколад и разбийте отново. Добавете кокосовото мляко и кокосовите стърготини. Разбъркайте до хомогенност. Пресипете сместа в пош с гладък накрайник.
• 5. Върху половината изпечени бисквити шприцовайте от пълнежа на точки, плътно разположени една до друга. Захлупете с втора бисквита.
• 6. За шоколадовата глазура темперирайте шоколада по описания по-горе начин. В купичка смесете щипка едра морска сол със златна пудра и разбъркайте.
• 7. Потопете една по една всяка слепена бисквита сърце в разтопения шоколад, така че шоколадът да покрие само едната бисквита. Подредете бисквитите в тава и поръсете с щипка от сместа от сол и златна пудра.