1. Обелете и почистете ябълките от семки. Нарежете ги на дребни кубчета и ги сложете в дълбока купа. Добавете боровинките, захарта и подправките. Добавете нишестето и разбъркайте сместа добре.
2. Смесете продуктите за тестото в друга купа. Разбъркайте добре.
3. Намаслете дъното и стените на 6 керамични формички. Напълнете всяка формичка с плодовия пълнеж, почти до ръба. Върху плодовете оформете капачета от тестото. Поставете формичките в голява тава. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса 10-15 минути. При печенето част от плодовия пълнеж може да излезе навън.
4. Поднесете кексче, гарнирано с топка ванилов сладолед.