1. В купа смесете брашното с бакпулвера.
2. В друга купа разбийте яйцата със захарта, до пухкавост. Добавете киселото мляко, олиото, сока и настъргана фино портокалова кора. Разрежете шушулката ванилия и остържете вътрешността и. Добавете я в сместа заедно с ментовия ликьор и разбъркайте.
3. Добавете брашното с бакпулвера към течните продукти и разбъркайте до хомогенност. Разпределете сместа в силиконова форма за мъфини. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса 25-30 минути.
4. За плодовия топинг сипете в тенджерка захарта и бъркайте докато тя се разтопи. Добавете плодовете. Накрая изтискайте сока на портокала. Оставете топинга леко да изстине.
5. Украсете мъфинчетата с лимонова кора и листа мента. Поднесете ги с плодов топинг.

Продукти

  • 4 яйца 3 ч.ч. брашно 1 ч.ч. кисело мляко 1 ч.ч. олио 30 мл ментов ликьор 1 пакетче бакпулвер 1 шушулка ванилия 2 ч.ч. захар 1 лайм настъргана кора и сок листа прясна ментаЗа топинга:200 г горски плодове 100 г захар 1 портокал сок

Начин на приготвяне:

    Свързани рецепти

    Виж всички