1. Изсипете брашното на плота и направете кладенче в него. Сложете маслото, маята, меда и хладката вода. Отстрани, върху брашното, посипете солта. Омесете тесто. Оформете го на топка и го сложете в набрашнен съд на топло за 1/2 час да втаса.
2. Разточете тестото във формата на лодки. Поръсете хлебчетата обилно с полумесеци лук. Отгоре поръсете с настъргано сирене по избор.
3. Печете хлебчетата на 180 градуса 25 минути.