Лимонова мелодия

Лимонова мелодия

Подготовка

1. Сипете в кухненския робот бисквитите, лешниците и маслото. Смелете докато получите маслени трохи.
2. Сипете ги в тортена форма с подвижен борд и с притискане оформете на блат.
3. Разбийте с пасатор сиренето със захарта. Прибавете сметаната, ванилията, сокът и кората от лимона и ликьора. Накрая добавете желатина, разтворен на водна баня в малко вода. Сипете крема върху бисквитената подложка и оставете за 1 час в хладилника. 4. Сварете за няколко минути сироп от водата и сока и кората на лимона. Отстранете кората и прибавете останалите съставки.
5. С

Продукти

За блата:

  • 300 г чаени ванилови бисквити
  • 200 г печени лешници
  • 150 г меко масло

За крема:

  • 500 г сирене Рикота
  • 200 г захар
  • 400 г заквасена сметана
  • 30 г желатин
  • 1 лимонова кора
  • 50 мл лимонов ликьор
  • 2 ванилии

За желето:

  • 300 мл вода
  • 1 лимон
  • настъргана кора и сок
  • 100 г захар
  • 50 мл лимонов ликьор
  • 10 г желатин
  • лимонова есенция
  • жълта сладкарска боя

Свързани рецепти