Лесни боровинкови мъфини

Рецепта от: Дона Хей

Лесни боровинкови мъфини

1. В купа смесете брашното, бакпулвера и пудрата захар. Направете кладенче в тази смес.
2. В кладенчето изсипете олиото, прясното мляко, яйцето и ваниловия екстракт. Разбъркайте първо продуктите в кладенчето, а след това започнете смесването със сухите продукти. Разбъркайте до гладкост.
3. Добавете пресни или замразени боровинки и разбъркайте внимателно.
4. Поставете хартиени кошнички в гнездата на форма за мъфини. Напълнете формичките със сместа. Поръсете по малко кристална захар върху всеки мъфин. Печете мъфините в предварително загрята фурна на 180 градуса 30-35 минути.

Продукти

  • 2 1/2 ч.ч. брашно с набухвател
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1 ч.ч. фина захар
  • 1/2 ч.ч. слънчогледово олио
  • 1/2 ч.ч. прясно мляко
  • 1 ч.л. ванилов екстракт
  • 1 яйце
  • 300 г боровинки
  • кристална захар

Начин на приготвяне:

    Свързани рецепти

    Виж всички