Лесна зеленчукова супа

Лесна зеленчукова супа

Начин на приготвяне:

1. Нарежете лука на ситно, а чесъна пасирайте. Сложете ги в загрята тенджера със зехтин заедно с мащерката. Разбъркайте и оставете 3 минути да се запържат, докато омекнат.
2. Добавете пасирани домати и бульон.
3. Настържете моркова, тиквичката и пащърната и ги добавете и тях в тенджерата. захлупете тенджерата и варете 15 минути.
4. Поднесете супата в купички, като поръсите със сол, черен пипер и настърган пармезан.

Продукти

  • 2 с.л. зехтин
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 ч.л. прясна мащерка
  • 2 ч.ч. пасирани домати
  • 2 ч.ч. зеленчуков бульон
  • 1 тиквичка
  • 1 морков
  • 1 пащърнак
  • сол и черен пипер

Свързани рецепти