Начин на приготвяне:

1. Сипете бульона в тенджера. Добавете останал ориз със зеленчуци. Щом сместа заври, гответе 3-4 минути.

2. Пресипете половината смес в блендер и я пасирайте до гладкост. След това я върнете отново в тенджерата. Добавете течната сметана и щом супата заври, гответе още 3-4 минути.

3. Сервирайте супата с крутони от стар хляб и нарязан на ситно кориандър.

Продукти

  • 500 г ориз бирияни
  • 750 - 1000 мл зеленчуков бульон
  • 150 мл пълномаслена течна сметана
  • 2 с.л. нарязан кориандър
  • стар хляб

Свързани рецепти