Лесна шоколадова торта

Лесна шоколадова торта

Начин на приготвяне:

1. Сложете в купа начупения шоколад и го разтопете на водна баня. Когато вече почти се е разтопил шоколада, добавете маслото и бъркайте докато сместа стане еднородна.
2. Добавете към шоколада и маслото захарта и разбъркайте на ръка. След това добавете пресятото брашно и бадемовото брашно. Разбъркайте.
3. Добавете яйцата и разбъркайте докато се поемат от сместа.
4. Разглобете кръгла форма за торта с подвижно дъно. Поставете правоъгълно парче хартия за печене върху дъното на формата. След това я сглобете - краищата на хартията ще стърчат. Намажете с масло стените на формата. Изрежете дълго и двойно по-високо от стените на формата парче хартия и я залепете по стените.
5. Изсипете сместа във формата. Поставете парче алуминиево фолио върху формата и го захванете за стърчащата хартия. Печете тортата в предварително загрята фурна на 180 градуса 40 минути.
6. След изпичане отстранете алуминиевото фолио и оставете тортата да изстине. След това я оставете в хладилник за няколко часа.
7. Извадете охладената торта от формата и я поставете върху поднос. Поръсете я обилно с какао. Режете големи парчета торта с натопен в гореща вода нож.
8. При поднасяне гарнирайте тортата с бита сметана и пресни малини.

Продукти

  • 375 г натурален шоколад
  • 125 г масло
  • 1 ч.ч. кафява захар
  • 200 г бадемово брашно
  • 2 с.л. прясно мляко
  • 5 яйца
  • 50 г брашно

За поръсване:

  • 2 с.л. какао

Свързани рецепти