Кроасани с малинов чийзкейк

Рецепта от: Надия Хюсеин

Как ви се струва идеята за чийзкейк за закуска? Този вариант под формата на пълнени кроасани с рикота и малини е идеален за закуска през уикенда.

Продукти

  • 250 г рикота
  • 2 с.л. фина захар
  • 1 ч.л. ванилов екстракт
  • 150 г малини (пресни или замразени)
  • 2 с.л. брашно
  • 1 яйце от свободно отглеждани кокошки
  • 6 кроасана с масло

Начин на приготвяне:

  • 1. За пълнежа сипете рикотата в купа и добавете захарта и ваниловия екстракт. Разбъркайте. Добавете малините и разбъркайте, докато пуснат цвета си. Накрая добавете брашното и яцето и разбъркайте до хомогенност.
  • 2. Разрежете кроасаните странично, по дължина, но не до края, трябва да получите големи джобове. Поставете разтворен всеки кроасан в гнездо на форма за мъфини, да образува чашка.
  • 3. Разпределете пълнежа в кроасаните. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса (с вентилатор) 10 минути. Сервирайте пълнените кроасани за закуска.

Свързани рецепти

Виж всички