Крем с органични портокали
Рецепта от: Давид Скоко
- Сипете сметаната, прясното мляко и захарта в тенджерка. Настържете кората на 1 портокал. Добавете портокаловия ликьор и разбъркайте докато сместа заври. Дръпнете от огъня.
- В купа разбийте жълтъците. Добавете внимателно прецедената гореща сметана, като разбърквате непрекъснато.
- Разпределете сместа в огнеупорни керамични купички. Поставете купичките в дълбока тава. Налейте гореща в тавата до средата на формичките. Поставете ги в предварително загрята фурна на 150 градуса за 30-45 минути.
- 4. Извадете купичките от тавата и ги оставете да изстинат. Поръсете тънък слой захар върху всяко кремче и я карамелизирайте с помощта на горелка или като поставите купичките под грила на фурната за кратко.
Продукти
- 500 мл течна сметана
- 100 мл прясно мляко
- 4 жълтъка
- 100 г захар
- 2 големи органични портокала
- 40 мл портокалов ликьор
Начин на приготвяне:
Свързани рецепти
Виж всичкиРецепти Стоян и Лора
Шоколадов кейк с шапка от маскарпоне
Рецепти Нина Бабич
Бисквити с фъстъци ала Седрик Гроле
Рецепти Павел Павлов
Френски макарони с различни кремове*
Рецепти Павел Павлов
Целувчена торта с крем "Намелака"
Рецепти Павел Павлов
Лимонов тарт с лешници
Рецепти Павел Павлов
Деконструиран лимонов тарт с чипс от бял шоколад
Рецепти Павел Павлов
Малинов чийзкейк без печене
Рецепти Миниторта с шоколад и мандарини
Рецепти Кокосови сладки за закуска
Рецепти Рудолф ван Веен
Торта с шампанско