Начин на приготвяне:

• 1. Загрейте барбекюто така, че да има 2 зони – с директна и с индиректна топлина.
• 2. Отрежете всяко манго от двете страни на костилката, така ще получите 6 парчета манго. Намажете парчетата манго с олио, както и стъблата ревен. Поставете върху директен огън. Манго запечете за по 3-4 минути от всяка страна, а ревенът – по 2 минути. Плодовете не трябва да са напълно омекнали при печенето.
• 3. Отстранете кората на мангото и го нарежете на кубчета. Стъблата ревен нарежете на парченца. Смесете плодовете в купа и добавете към тях 30 г захар, 1 с.л. мед, както и настърганата кора на портокала, и сока му. Разбъркайте добре и изсипете сместа в тавичка (диаметър 22 см).
• 4. За крамбъла смесете в купа брашното и маслото и ги претрийте с пръсти, докато се получат маслени трохи. След това добавете захарта, меда, канелата, овесените ядки и филираните бадеми. Разбъркайте добре. Изсипете сместа равномерно върху плодовете.
• 5. Изсипете сместа за крамбъл в сух тиган и го поставете върху директен огън. Запечете сместа, като я разбърквате от време на време, докато придобие златисто кафяв цвят. След това я изсипете върху плодовете. Поставете тавичката върху индиректен огън и затворете капака на барбекюто. Печете 10-15 минути.
• 6. Сервирайте голяма лъжица от крамбъла с манго и ревен, гарниран с голяма топка ванилов сладолед.