1. Сипете вода в тенджера и я оставете да заври. Добавете захарта и шушулката ванилия. Щом захарта се разтопи, дръпнете от котлона.

2. Обелете крушите и отстранете дръжките им. Разрежете ги на половини и с помощта на лъжичка издълбайте вътрешността със семките.

3. Подредете крушите в стерилизирани буркани с херметическо затваряне. Залейте крушите със сироп и затворете.

4. Стерилизирайте бурканите като ги поставите в загрята на 80 градуса (с вентилатор) за 20 минути.