Класически италиански кекс

Рецепта от: Микела Киапа

Този лесен италиански маслен кекс е идеалното допълнение към чаша чай. Не губете време, запарете чая!

Продукти

  • 5 яйца
  • 250 г безсолно масло
  • 250 г захар
  • 250 г брашно с набухвател
  • 0.5 ч.л. бакпулвер
  • 2 с.л. прясно мляко
  • За гарниране:
  • горски плодове
  • бита сметана

Начин на приготвяне:

  • 1. Първо измерете яйцата с черупките. Трябва да са около 250 г. В зависимост от тежестта на яйцата, трябва да използвате същото количество захар, брашно и масло.
  • 2. В кухненския робот сложете брашното, бакпулвера, захарта, прясното мляко и мекото масло. Чукнете и яйцата. Разбийте до получаването на гладка хомогенна смес.
  • 3. Намажете с масло дъното и сените на кръгла форма за кекс с дупка по средата. Изсипете сместа в нея и я разпределете равномерно. Печете сладкиша в предварително загрята фурна на 180 градуса 40 минути.
  • 4. Оставете сладкиша да изстине за кратко и го извадете от формата. Поднесете дебело парче сладкиш, гарниран с лъжица леко разбита сметана и пресни плодове - малини, боровинки, къпини, френско грозде.

Свързани рецепти

Виж всички