Киш с наденица

Рецепта от: Стоян и Лора

Бърза рецепта за солено печиво. Основата на киша е от точени къри, а плънката от запържена наденица, пресен лук и настърган кашкавал..

Продукти

  • 200 г точени кори (около 1/2 пакет)
  • 1 бр. родопска наденица
  • 1 връзка пресен лук
  • 200 г кашкавал от краве мляко
  • 3 яйца
  • 350 мл течна животинска сметана
  • 1 с.л. ретро горчица
  • 20 мл зехтин
  • краве масло за мазане
  • сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

  • 1. Разтопете маслото. Намажете всички кори с масло и ги подредете една върху друга.
  • 2. Поставете корите във форма за тарт (диаметър 20 см) и изрежете стърчащите краища по ръба на формата. Притиснете корите с нещо тежко, за да запазят формата си и да не се надуят. Печете в предварително загрята на 180 градуса (с вентилатор) фурна за 12-15 минути.
  • 3. Нарежете лука на ситно, а наденицата на кубчета. Запържете ги в тиган със сгорещения зехтин.
  • 4. Разбъркайте яйцата с горчицата и сметаната. Овкусете със сол и пипер и добавете наденицата с лука.
  • 5. Върху изпечената кора сложете плънката. Поръсете с настъргания кашкавал.
  • 6. Печете киша в загрята на 180 градуса фурна до готовност - около 25 минути.

Свързани рецепти

Виж всички