1. Разтопете маслото. Намажете всички кори с масло и ги подредете една върху друга.
2. Поставете корите във форма за тарт (диаметър 20 см) и изрежете стърчащите краища по ръба на формата. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 12-15 минути.
3. Нарежете лука на ситно, а наденицата на кубчета. Запържете ги в тиган със сгорещения зехтин.
4. Разбъркайте яйцата с горчицата и сметаната. Овкусете със сол и пипер и добавете наденицата с лука.
5. Върху изпечената кора сложете плънката. Поръсете с настъргания кашкавал.
6. Печете в загрята на 180 градуса фурна до готовност - около 25 минути.
   

Съвет:

Притиснете корите с нещо тежко, преди да ги запечете във фурната, за да запазят формата си и да не се надуят.

* Посочените градуси на фурната са с включен вентилатор. Ако е без вентилатор, печете на 200 градуса.