Подготовка

1. Разтворете маята в млякото и прибавете яйцето, зехтина, солта и захарта. Разбъркайте добре и с брашното омесете меко и еластично тесто като го прибавяте постепенно. Ако е нужно, доомесете тестото с малко допълнително брашно. 2. Настържете си сирената и ги направете с мокри ръце на топчета колкото топка за пинг-понг.
3. Накъсайте тестото също та топчета като тези, които вече направихте от сирената.
4. Разточете едно топче тесто на тънка питка и в средата сложете топче сирена.
5. Намокрете с малко вода краищата на питката и я похлупете с друга разточ

Продукти

  • 550 г брашно
  • 1 яйце
  • 250 мл прясно мляко
  • 1 ч.л. захар
  • 1 ч.л. сол
  • 20 г прясна мая

За плънката:

  • 50 г сирене
  • 50 г кашкавал
  • 50 г синьо сирене
  • 50 г пушено сирене

Свързани рецепти