1. В купа сипете олиото. Добавете яйцата, настърганата лимонова кора, лимоновия сок, киселото мляко и фина или пудра захар. Разбъркайте с тел.
2. Добавете брашното, като го пресявате през сито и разбъркайте.
3. Намаслете хубаво кръгла форма с дупка и изсипете сместа в нея. Тръснете леко, за да се разпредели сместа. Печете кекса в предварително загрята фурна на 180 градуса 35 минути.
4. За глазурата смесете в купа кристална захар и лимонов сок. Разбъркайте леко.
5. След като изпечения кекс е починал няколко минути го обърнете върху чиния. С помощта на лъжица нанесете глазурата върху кекса. Тя ще се стече по кекса.