Подготовка

1. Настържете картофите на едро ренде. Залейте ги със солена вода и ги оставете 10 мин., за да излезе нишестето. След това ги измийте добре със студена вода и ги отцедете в цедка. Накрая ги подсушете с кърпа. 2. Смесете картофите с останалите продукти. Сложете от сместа в леглата на тавичка за печене на мъфини, предварително намазани с масло и разстелете по дъното и стените.
3. Изпечете гнездата в загрята на 200 градуса фурна до порозовяване.
4. Нарежете спанака, лука и чесъна. Задушете ги в маслото.
5. След като изстине прибавете яйцето и сметаната. Овку

Продукти

  • 4 картофа
  • 1 яйце
  • 1 стръка мащерка
  • 1 връзка магданоз
  • сол и черен пипер на вкус

За пълнежа:

  • 250 г спанак
  • 1 стрък пресен лук
  • 1 стрък пресен чесън
  • 1 с.л. масло
  • 100 г синьо сирене
  • 1 яйце
  • 2 с.л. заквасена сметана
  • 12 пъдпъдъчи яйца
  • сол и пипер на вкус

Свързани рецепти