Начин на приготвяне:
1. Омесете тесто от брашното и останалите продукти, като ги поставите в кладенче в брашното. Оставете тестото да почине в хладилник и го разточете максимално тънко.
2. Върху кръглото парче тесто наредете кръгчета червен лук. Овкусете със сол и поръсете със зехтин. Изпечете пицата до златисто.
3. Нарежете тиквичката, патладжана и доматите на кръгчета и ги изпечете на грил. Наредете ги върху пицата. Разпределете и пушената сьомга и резените авокадо. Украсете със зелени подправки.
2. Върху кръглото парче тесто наредете кръгчета червен лук. Овкусете със сол и поръсете със зехтин. Изпечете пицата до златисто.
3. Нарежете тиквичката, патладжана и доматите на кръгчета и ги изпечете на грил. Наредете ги върху пицата. Разпределете и пушената сьомга и резените авокадо. Украсете със зелени подправки.
Продукти
За тестото:
- 300 г брашно
- 10 г прясна мая
- 150 мл хладка вода
- 1 ч.л. сол
- 1 с.л. зехтин
За плънката:
- 1 тиквичка
- 1 патладжан
- 4 домата
- 1 авокадо
- 250 г пушена сьомга
- 1 тиквичка
- 1 глава червен лук
- сол и черен пипер
- зехтин
- 1 с.л. нарязан копър
- 1 с.л. нарязан магданоз