Индийски сладолед с шафран

Рецепта от: Стоян и Лора

Пригответе лесно и бързо сладолед с аромат на кардамон! Ще ви бъдат необходими формички за сладолед.

Продукти

  • 1 консерва кондензирано мляко (400 г)
  • 1 консерва подсладено кондензирано мляко (400 г)
  • 200 мл течна животинска сметана
  • 50 г захар
  • 3-4 шушулки кардамон
  • 1 щипка шафран
  • 200 г бял шоколад
  • сурови шамфъстъци за поръсване

Начин на приготвяне:

  • 1. Загрейте кондензираното мляко със захарта, стритите семенца кардамон и шафрана. Щом сместа кипне и захарта се разтвори, разбъркайте добре, дръпнете от котлона и оставете за 5 минути.
  • 2. Прехвърлете в чиста купа.
  • 3. Смесете със сметаната и подсладеното кондензирано мляко, разбъркайте. Разпределете във формички за сладолед на клечка, като пълните догоре. Замразете във фризер.
  • 4. Когато са готови, извадете сладоледа от формичките, напръскайте с разтопен бял шоколад и накълцани шамфъстъци. Съхранявайте в хладилник.

Свързани рецепти

Виж всички