Хрупкави шоколадови бисквити

Хрупкави шоколадови бисквити

Начин на приготвяне:

1. Нарежете ореховите ядки и шоколада.
2. Сипете брашното върху плота. върху него поръсете какаото и оформете кладенче. В кладенчето сложете маслото, захарта и яйцето. С пръсти смесете продуктите в кладенчето и постепенно омесете тесто. Тъй като то ще е лепкаво, използвайте шпакла.
3. Разстелете леко тестото и сипете нарязаните орехи и шоколад в него. Омесете отново, до пълното смесване на продуктите. Увийте тестото в прозрачно фолио и го поставете в хладилник за 30 минути.
4. Начупете шоколада на еднакви парчета.
5. Развийте студеното тесто и го оформете на тънко, дълго руло с ръце. Нарежете на 18 еднакви парчета. Всяко парче оформете на топче, между дланите си. С пръст оформете в топчето дупка и поставете парче шоколад. Завийте го в тестото. Подредете топчетата в тава, постлана с хартия за печене, на достатъчно разстояние едно от друго. Притиснете с длан леко всяко топче. Печете бисквитите в предварително загрята фурна на 200 градуса 15 минути.

Продукти

  • 140 г брашно
  • 20 г какао
  • 115 г меко масло
  • 1 яйце
  • 180 г светлокафява захар
  • 50 г орехи
  • 180 г натурален шоколад (70% какао)

Допълнително:

  • 100 г натурален шоколад

Свързани рецепти