Хот-дог чили гофрети
Рецепта от: Рудолф ван Веен
1. За гофретите затоплете леко млякото в тенджерка. Добавете маята и маслото и разбъркайте леко. Дръпнете съда и разбъркайте докато маслото се разтопи. В купа разбийте яйцата заедно със студената газирана вода. нарежете кориандъра на ситно и го добавете в купата. Добавете млякото с маята и маслото към сместа и разбъркайте. Овкусете със сол и черен пипер.
2. Загрейте гофретника /електрически уред за печене на гофрети/. Сипвайте по черпак, черпак и половина във всяко гнездо и изпечете 6 гофрети.
3. За пикантния сос нарежете на ситно лука и чесъна. Чушките нарежете на кубчета. Първо запържете каймата в малко олио, като я разбърквате. Добавете нарязаните зеленчуци и запържете за 1-2 минути. Добавете доматеното пюре, разбъркайте. След малко добавете и доматите с малко вода.
4. Върху всяка гофрета поставете по два кремвирша за хот-дог /франкфуртери/. Върху тях сипете 2-3 с.л. от соса с кайма. Най-отгоре настържете кашкавал. Запечете гофретите на 180 градуса 10 минути.
2. Загрейте гофретника /електрически уред за печене на гофрети/. Сипвайте по черпак, черпак и половина във всяко гнездо и изпечете 6 гофрети.
3. За пикантния сос нарежете на ситно лука и чесъна. Чушките нарежете на кубчета. Първо запържете каймата в малко олио, като я разбърквате. Добавете нарязаните зеленчуци и запържете за 1-2 минути. Добавете доматеното пюре, разбъркайте. След малко добавете и доматите с малко вода.
4. Върху всяка гофрета поставете по два кремвирша за хот-дог /франкфуртери/. Върху тях сипете 2-3 с.л. от соса с кайма. Най-отгоре настържете кашкавал. Запечете гофретите на 180 градуса 10 минути.
Продукти
- За гофретите:0.5 връзка кориандър 100 мл прясно мляко 0.5 пакетче суха мая 75 г меко масло 100 мл газирана вода 3 яйца 150 г брашно щипка солЗа соса:
Начин на приготвяне:
Свързани рецепти
Виж всичкиРецепти Стоян и Лора
Мини пайове с карфиол и бекон
Рецепти Божана Кацарова
Моята рецепта за миш-маш
Рецепти Джейми Оливър
Лесно фондю със сирене
Рецепти Ненад Великович
Камамбер със сушени плодове и прошуто
Рецепти Ненад Великович
Тапенада от маслини и лимон
Рецепти Ненад Великович
Мини пици от тортиля
Рецепти Ненад Великович
Пълнен сандвич със салса
Рецепти Ненад Великович
Рулца със сушени сливи и ементал
Рецепти Йоланта Делибозова - Йоли
Морски шишчета с шафран и чеснови крутони
Рецепти Йоланта Делибозова - Йоли
Тиквички в кимионов сос