1. Разбъркайте брашното със солта и захарта. Добавете нарязаните на ситно магданоз, кориандър и див лук.
2. Разтворете маята в млякото и сипете към брашното. 
3. Налейте 120 мл вода, оцета и олиото. Върху набрашнен плот замесете меко и еластично тесто. Оставете го да втаса.
4. Разделете тестото на 8 части и оформете топки.
5. Разточете леко всяка топка. Прегънете на две и оставете хлебчетата да втасат.
6. Поставете всяко хлебче върху парче хартия за печене, за да не се залепват и да се извадят по-лесно, когато са готови.
7. Поставете  хлебчетата в съд за готвене на пара за около 8 минути. Извадете ги с помощта на хартията. По същия начин пригответе и останалите.

Съвет:

Когато оформите питките, може да ги намажете с олио, за да не се слепват като се прегъват.