Гато батю
Рецепта от: Рудолф ван Веен
1. В тенджерка загрейте леко млякото със захарта. Добавете маята в млякото, след като го дръпнете от котлона. Разбъркайте.
2. Изсипете брашното на плота, поръсете със сол и направете кладенче в него. В кладенчето поставете мекото масло, яйцата, жълтъците, малко ром и млякото с маята. С пръсти смесете продуктите в кладенчето. След това постепенно омесете тесто. Помагайте си с шпатула, тъй като тестото лепне.
3. Намаслете и поръсете с брашно кръгла кексова форма с дупка. Изсипете тестото в нея и го загладете отгоре. Оставете тестото да втаса за 2 часа.
4. Изпечете кекса в предварително загрята фурна на 200 градуса за 30 минути. Обърнете формата и извадете кекса. Изрежете малко от върха на кекса, който при обръщането е станал основа, за да е по-стабилен и го поставете върху поднос. Поръсете с пудра захар.
2. Изсипете брашното на плота, поръсете със сол и направете кладенче в него. В кладенчето поставете мекото масло, яйцата, жълтъците, малко ром и млякото с маята. С пръсти смесете продуктите в кладенчето. След това постепенно омесете тесто. Помагайте си с шпатула, тъй като тестото лепне.
3. Намаслете и поръсете с брашно кръгла кексова форма с дупка. Изсипете тестото в нея и го загладете отгоре. Оставете тестото да втаса за 2 часа.
4. Изпечете кекса в предварително загрята фурна на 200 градуса за 30 минути. Обърнете формата и извадете кекса. Изрежете малко от върха на кекса, който при обръщането е станал основа, за да е по-стабилен и го поставете върху поднос. Поръсете с пудра захар.
Продукти
- 50 мл прясно мляко 100 г захар 1 пакетче суха мая 500 г брашно щипка сол 50 мл ром 3 яйца 6 жълтъка 400 г меко масло
Начин на приготвяне:
Свързани рецепти
Виж всичкиРецепти Йоланта Делибозова - Йоли
Зелена баница със спанак
Рецепти Рудолф ван Веен
Пица с кладница, рукола и прошуто
Рецепти Бисквити с кашкавал
Рецепти Сладкиш със сушени сливи
Рецепти Фокача
Рецепти Рудолф ван Веен
Бохемски колачета
Рецепти Рудолф ван Веен
Колебяка
Рецепти Рудолф ван Веен
Кралски кейк
Рецепти Рудолф ван Веен
Кекс с гранола
Рецепти Щрудел с месо