Начин на приготвяне:
1. Отстранете кората на филиите хляб и ги накиснете в малко вода.
2. на дъното на стъклена кана или купа сложете лед.
3. Обелете хубави узрели домати и ги нарежете на едро в каната. Обелете и нарежете на едро краставиците. Добавете нарязаната чушка и чесъна. Добавете зехтин и омекналия хляб и пасирайте сместа. Добавете сол и малко оцет и разбъркайте.
4. Сервирайте гаспачо в стъклени чаши. Полейте всяка порция с малко зехтин.
Продукти
- 5 узрели домата
- 2 краставици
- 1 зелена чушка
- 2 скилидки чесън
- 4 филии стар бял хляб
- зехтин
- оцет
- сол
