Джаджък с маслини и тученица

Рецепта от: Максут Ашкар

1. Извадете костилките на маслините и ги нарежете.
2. В купа сипете киселото мляко и добавете към него малко вода, на струйка, като разбивате непрекъснато. Добавете маслините и разбъркайте добре.
3. Нарежете магданоза на ситно, а след това копъра и ментата. Добавете ги в купата.
4. Обелете скилидките чесън и ги поръсете със сол. Намачкайте чесъна на паста, с острието на ножа. Добавете чесъна в купата и разбъркайте много добре.
5. Добавете още малко вода и разбъркайте до получаването на желаната от вас консистенция. Добавете половината тученица и разбъркайте. Добавете и останалата тученица, отново разбъркайте.

Продукти

  • 100 г черни маслини 3 с.л. цедено кисело мляко вода шепа магданоз 1 връзка копър шепа мента 2 скилидки чесън 100 г тученица зехтин

Начин на приготвяне:

    Свързани рецепти

    Виж всички