Начин на приготвяне:

1. Извадете костилките на маслините и ги нарежете.
2. В купа сипете киселото мляко и добавете към него малко вода, на струйка, като разбивате непрекъснато. Добавете маслините и разбъркайте добре.
3. Нарежете магданоза на ситно, а след това копъра и ментата. Добавете ги в купата.
4. Обелете скилидките чесън и ги поръсете със сол. Намачкайте чесъна на паста, с острието на ножа. Добавете чесъна в купата и разбъркайте много добре.
5. Добавете още малко вода и разбъркайте до получаването на желаната от вас консистенция. Добавете половината тученица и разбъркайте. Добавете и останалата тученица, отново разбъркайте.

Продукти

  • 100 г черни маслини
  • 3 с.л. цедено кисело мляко
  • вода
  • шепа магданоз
  • 1 връзка копър
  • шепа мента
  • 2 скилидки чесън
  • 100 г тученица
  • зехтин

Свързани рецепти