Доматена салата

Доматена салата

Начин на приготвяне:

1. За дресинга в купа сипете доматеното пюре, счукания ли пресован чесън, портокаловия сок и захарта и разбъркайте добре. Добавете захарта, табаско с пушен вкус и сока от лайм. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте отново. Накрая добавете олиото на струйка, като бъркате непрекъснато.
2. нарежете лютата чушка на много тънки кръгчета, по ваше желание с или без семките. Нарежете и листата кориандър. Добавете ги към дресинга и разбъркайте.
3. Вземете различни сортове и цветове домати. Големите домати нарежете на филии и ги подредете в голяма чиния. По-малките нарежете на резени и ги разпръснете в чинията. Поръсете със сол и черен пипер.
4. Поръсете доматите с дресинг.

Продукти

  • 0.5 кг домати
  • сол и черен пипер

За дресинга:

  • 2 с.л. доматено пюре
  • 1 ч.л. пресован чесън
  • 3 с.л. портокалов сок
  • 2 с.л. кафява захар
  • 1 ч.л. сол
  • 3 ч.л. табаско
  • 1 лайм
  • сок
  • 1 ч.л. черен пипер
  • 25 мл олио
  • 0.5 зелена люта чушка
  • 2 с.л. кориандър

Свързани рецепти