Американски палачинки с боровинки

Американски палачинки с боровинки

Начин на приготвяне:

В дълбока купа сложете прясното мляко. Прибавете към млякото остърганото от пръчката ванилия. Добавете захарта, след това брашното предварително смесено с бакпулвера. Тестото става гъсто. Сипват се и яйцата и се разбърква. Накрая добавете щипка сол и 1 лъжица мазнина.
В нагорещен тиган капвайте по малко олио или масло и пържете палачинките, които трябва да са с малък диаметър. Докато палачинката се пържи отдолу, върху суровата страна на палачинката наредете боровинки. След това обърнете и изпържете и от другата страна. Редете палачинките на купчинка. Най-отгоре гарнирайте с кисело мляко, боровинки и пудра захар.

Продукти

  • 400 мл пълномаслено прясно мляко
  • 250 г брашно
  • 0.5 с.л. бакпулвер
  • 4 с.л. кафява захар
  • 1 пръчка ванилия
  • 3 яйца
  • 250 г боровинки
  • 1 щипка сол
  • 2 с.л. олио

За гарниране:

  • цедено кисело мляко
  • пудра захар

Свързани рецепти