1. Обелете бананите и ги нарежете на кръгчета. Сложете ги във висок съд за пасиране. Добавете бадемовото мляко, ваниловата захар, олиото и сиропа от агаве. Пасирайте.

2. Добавете оризовото брашно, царевичното нишесте, бакпулвера, канелата, солта и отново пасирайте. Трябва да се получи тесто, малко по-гъсто от това за френски палачинки.

3. В тиган намазан с олио, изпържете малки дебели палачинки. Поднесете ги с боровинки и по желание - с кленов сироп.


Съвет: Ако сместа ви е прекалено гъст, добавете малко вода.