Начин на приготвяне:
Яйцата, захарта и медът се смесват в кухненски робот или с помощта на миксер. Прибавя се и олиото. Сместа трябва да стане гладка като крем. Тогава се пресипва в купа и се добавят пресятите сухи съставки. Разбърква се хубаво и след това се добавят стафидите, орехите и настърганите моркови. Сместа се изсипва в намаслена и набрашнена форма за кекс. Кейкът се пече в загрята фурна на 170 градуса 40 минути.
Продукти
- 2 яйца
- 1 ч.л. захар
- 100 г мед
- 160 мл олио
- 210 г брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. канела
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.ч. настъргани моркови
- 1 ч.л. орехи
- 1 ч.ч. султански стафиди
