Ние използваме бисквитки, включително и бисквитки на трети страни, за да подобрим нашите услуги, за да персонализираме вашите реклами и да запаметим вашите преференции за уебсайта. Ако продължите браузинг сесията, вие се съгласявате с използването на бисквитки на нашия сайт. За повече информация (например как да изключите бисквитките), посетете нашата Политика за бисквитките.

OK
advertisement

Джейми Оливър в Америка

Шестте епизода на предаването "Джейми Оливър в Америка" проследяват пътуването на Джейми в стремежа му да стигне до сърцето на американската храна, абстрахирайки се от познатия образ - бързото храненене и огромните порции.

За Джейми пътуването се оказва изключително вдъхновяващо и пълноценно.

Пътешествието на Джейми Оливър из Америка започва от Ню Йорк. Джейми, обаче, заменя първокласните ресторанти и квартали за апартамент в района, известен с най-голямото разнообразие от етноси – Куинс.

Джейми опознава начина на приготвяне на храна на различните емигрантски общности – египетска, перуанска, китайска.

Интересът на Джейми е провокиран от нелегален ресторант в хола на едно семейство. Хората, които отварят такива „клубове за вечеря“, отварят домовете си за напълно непознати, като им предлагат качествена храна, спестявайки на клиентите си надценките и напрежението при обслужването в ресторантите.

Пътуването на Джейми из Америка продължава надолу, в Луизиана, само няколко седмици след като ураганът Густав е ударил Ню Орлиънс и околностите му. Въпреки разрушенията и хаоса, там живеят хора, за които храната е символ на живот, а неспирните празненства са начинът, по който те преживяват нещастието си.

След Ню Орлеънс Джейми отпътува за Кейджън кънтри, където се среща с жена ловец на алигатори, както и с един собственик на ресторант Дейв Алемонд. Ресторантът на Дейв е разрушен от ураган за трети път, но той е готов отново да започне всичко отначало. Джейми се присъединява към екипа, който изгражда ресторанта наново и участва в подготовката за официалното му откриване.

Третият епизод на предаването отвежда Джейми в Лос Анджелис. LA е синоним на блясъка и на американската мечта, но Градът на ангелите има и друга страна.

В източен Лос Анджелис вилнеят банди, наркотици и насилие, но заедно с тези проблеми Джейми открива и мексикано-американската общност, която е известна с храната си, с привързаността към семейството и със стремежа за реализация на американската мечта.

Джейми посещава организацията „Homeboy Industries“, която се опитва чрез храната да прекъсне затворения кръг на престъпността.

По-късно Риго и Мария го посрещат в домовете си, където той разбира, че храната играе основна роля за сплотяване на семейството – и в щастливи, и в тъжни дни.

Попадайки в щата Аризона, Джейми се отклонява от местата, посещавани от туристите и прекарва времето си с индианците Навахо, които живеят в най-големия резерват в Америка. Джейми опознава много от техните традиции: разбира как убиват и използват месото на животните, прекарва нощта в хоган, готви и се храни заедно със старейшините.

Въпреки произхода си много от истинските американци /индианците/ са изгубили връзката с традиционната си култура на хранене. Затова Джейми и Рой, който наскоро е избран за кмет на Навахо, си поставят за цел да предизвикат интереса на децата Навахо към традиционната храна на общността.

В петия епизод на предаването Джейми се оказва в сърцето на Юга, щата Джорджия, един от най-бедните американски райони, известен със това, че там се е зародило движението за граждански права. 

Първата спирка на Джейми е за традиционен южняшки обяд в семейството на ловеца Лони „Буба“ Смит. След това той попада на дамско чаено парти в Савана, а по-късно разбира от първа ръка какво е да си майстор на барбекю в дупки.

Накрая Джейми участва в годишното състезание по барбекю във Флорида, като част от отбора на семейството на Лони и се изправя срещу най-опитните барбекю готвачи.

В последния епизод на предаването Джейми е в Дивия Запад , щатите Уайоминг и Монтана, за да разбере как живеят каубоите.

Той се отбива на родео в Коди преди да се отправи нагоре, към традиционно ранчо в планините. Там Джейми се цани за помощник на истинските каубои. Готви, язди из пустошта и спи направо под звездите, заедно с тях.



Джейми Оливър в Америка
категория