Повлияна от италианския си произход, Микела Киапа готви класически италиански гозби за цялото семейство, помага в събирането на шафран в средновековното градче Сан Джиминяно и посещава една от най-прочутите сладоледаджийници в Тоскана.
Микела Киапа се вдъхновява от традиционната тосканска кухня, за да сготви изключителни спагети болонезе за цялото семейство, класическо италианско песто и идеалният завършек - десерт от круши, поширани във вино.
Микела Киапа посещава крайбрежния град Ливорно, прочут с прекрасната си морска храна, а в тосканско село се учи да приготвя паста пичи, за да завърши със сос от аншоа, подходящ за зеленчуци и хрупкав хляб, и бързи спагети с лимон и риба тон.
Микела Киапа изследва тайните на тосканската кухня, като в Ливорно открива превъзходна пържена полента, в Сан Джиминяно - продукти от глиган, а в Монталчино - възхитителен мед, продукти, които после включва в домашната си кухня.
Микела Киапа отново готви класически италиански ястия и със сестра си Еми поднася свинско с манго и пеперончино, ризото с манатарки и лесен за приготвяне десерт от печени праскови с портокалов сироп.
Микела Киапа ни кани в своята кухня, за да ни поднесе любими италиански ястия, вдъхновени от пътуване до ферма за червен лук в Тоскана - салата панцанела с лук, домати и стар хляб, а също и сгряващо ястие от свински медальони с лук, ябълка и сайдер.
Микела Киапа продължава да изследва тосканската кухня и този път ни е подготвила оригинални ястия с трюфели и нахут, както и десерт с кайсии и ром.
Микела Киапа отново е в Тоскана и посещава маслинени насаждения по време на събиране на реколтата, където опитва най-прочутото ястие на Ливорно и посещава магазинче за деликатеси в Сиена, за да завърши с торта с полента, бадеми и портокали.
Микела Киапа, която е с уелско-италиански корени, се завръща в Тоскана, за да се наслади на местните деликатеси и ни въвежда в удоволствието на аперитиваите, а след това приготвя превъзходна лазаня с манатарки и вкусен пудинг с рикота.
След пътешествие из Тоскана Микела Киапа ни поднася нови вдъхновяващи италиански гозби и с помощта на сестрите си Еми и Ромина приготвя пъстри ньоки с рикота, лаврак със зеленчуци в кесия и класическа италианска торта.
