Кухнята на Мей

Кухнята на Мей

Следващо излъчване

  1. Петък, 27 ноември от 13:00

    Йордания (Е11)

  2. Петък, 27 ноември от 13:30

    Сирия (Е12)

  3. Петък, 27 ноември от 23:00

    Йордания (Е11)

Описание

Насладете се на разнообразието от рецепти, вдъхновени от Близкия изток, заедно с известната готвачка Мей Якуби, която ще сподели традиционни кулинарни техники и съвети. В компанията на приятелите и семейството си, Мей разкрива отношението си към храната.

Епизоди

Сезон 1
  • 1

    Палестина

    +

    Днес Мей ще приготви автентична палестинска закуска, която събира цялото семейство около масата. Второто ястие е маклюбе, а за финал – кюнефе от Наблус, топъл, сиропиран десерт с нотка портокалов цвят.

    Следващо излъчване
    Петък, 4 декември от 13:30
    По 24Kitchen
    Следващо излъчване
    Петък, 4 декември от 23:35
    По 24Kitchen
  • 2

    Ливан

    +

    Днес Мей ще представи традиционната ливанска кухня, като започне с мезета, пълна маса с предястия, сред които батата харра, фатуш и табуле. След това ще приготви пържени кибе, а за десерт ще има сладък оризов пудинг.

  • 3

    Египет

    +

    Днес Мей ще приготви любими египетски ястия – пържен черен дроб (кебда), най-популярното ястие в Александрия, бамя и Ум Али – египетски хлебен пудинг.

  • 4

    Йемен

    +

    В този епизод Мей ще посети Йемен, като приготви супа, манди – ястие с ориз, месо и подправки и популярния по време на Рамадан десерт - реване.

  • 5

    Южна Африка

    +

    Днес Мей ще ни запознае с разнообразните вкусове на южноафриканската кухня, като започне с националното ястие боботи, сос пири-пири и за десерт – малва пудинг.

  • 6

    Персийски залив

    +

    Днес Мей ще ни представи кухнята на Персийския залив като приготви пилешко с ориз басмати, ястие от Саудитска Арабия, кувейтската уникална версия на мутабак с риба и пържен десерт от Бахрейн.

  • 7

    Либия

    +

    Днес Мей ще ни запознае с либийската кухня с италианското ѝ влияние. Най-доброто либийско ястие е мбакбака, паста със сос с много подправки, следват пълнени картофи със зеленчуци и накрая – десерт с мед.

  • 8

    Индия

    +

    Днес Мей представя вкусовете и подправките на индийската кухня като приготвя самоса с картофи, пиле с масло и известния сиропиран десерт Гулаб джамун.

  • 9

    Персия

    +

    Шеф Мей Якуби ще ни представи персийската кухня. Първо ще приготви вегетарианското ястие куку, след това ще направи месно ястия, а накрая – сладки без глутен.

  • 10

    Турция

    +

    Шеф Мей Якуби ще ни представи турската кухня. За начало ще приготви булгур пилаф, семпло ястие със зеленчуци и подправки, след това ще направи гьозлеме. За десерт ще има магичен десерт – грис халва.

  • 11

    Йордания

    +

    Шеф Мей Якуби ще ни представи левантинската кухня на Йордания. Ще започне с десерт, характерен за планинския регион на страната, след това ще приготви известното ястие мансаф с агнешко и ориз и ще завърши със своя версия на сладък и лепкав десерт.

    Следващо излъчване
    Петък, 27 ноември от 13:00
    По 24Kitchen
    Следващо излъчване
    Петък, 27 ноември от 23:00
    По 24Kitchen
  • 12

    Сирия

    +

    Шеф Мей Якуби ще ни запознае с кухнята на страната на жасминовите дръвчета, като започне с проста сирийска закуска, ще продължи с яхния с подправки, а накрая ще разберем кой е сирийският отговор на баклавата.

    Следващо излъчване
    Петък, 27 ноември от 13:30
    По 24Kitchen
    Следващо излъчване
    Петък, 27 ноември от 23:30
    По 24Kitchen
  • 13

    Мароканска кухня

    +

    Шеф Мей Якуби представя мароканската кухня като започва с харира - супа с леща и домати, следва известния марокански тажин с маслини, а за десерт ще приготви уникален северноафрикански десерт.

    Следващо излъчване
    Петък, 4 декември от 13:00
    По 24Kitchen
    Следващо излъчване
    Петък, 4 декември от 23:05
    По 24Kitchen