Печивата на Марта Стюарт

Печивата на Марта Стюарт

Описание

Научете се как да приготвяте най-изящните десерти и вкусотии в дома си. Марта споделя най-добрите съвети и техники за печене, вдъхвайки ни увереност да създаваме възхитителни сладкиши.

Епизоди

  • 1

    Скандинавски бисквити

    +

    Скандинавците са известни с пекарските си умения. Днес представяме три традиционни скандинавски рецепти: прочутите датски маслени бисквити, пикантни бисквити с индийско орехче и финландски звезди със сладко.

  • 2

    Бисквити от Австралия и Нова Зеландия

    +

    Днес научете как да приготвите три невероятно вкусни австралийски бисквити: шоколадови ментови сандвич-бисквитки, емблематични джинджифилови бисквити и бисквитки с пълнеж от маракуя, които буквално се топят в устата ви.

  • 3

    Бисквити от Северна Америка

    +

    Сандвич-бисквитки с кленов крем; бисквити с шоколадови парченца; бисквити от овесени ядки със стафиди.

  • 4

    Бисквити от Австрия, Германия и Швейцария

    +

    Празниците обединяват пекарските традиции на Австрия, Германия и Швейцария. Някогашните празничните рецепти сега са любими целогодишно. В днешния епизод Марта споделя някои от най-популярните.

  • 5

    Бисквити от Латинска Америка

    +

    Присъединете се към Марта с три емблематични рецепти, подчертаващи богатото кулинарно наследство на Латинска Америка. Полворонес със захарна глазура и канела, сандвич-бисквитки с размер на хапки и гватемалски чампуради.

  • 6

    Бисквити от Източна Европа

    +

    Източна Европа е известна с ценните рецепти, които се предават от поколение на поколение. В днешния епизод Марта споделя специален спомен от майка си с любимите на семейството полски хрусчики.

  • 7

    Италиански бисквити

    +

    Всички 20 региона на Италия имат свои собствени кулинарни традиции, но общото за италианците е любовта им към бисквитките. Днес Марта споделя три любими рецепти: бачи ди дама от Пиемонт с кестенов пълнеж, бисквитки от Тоскана и брути ма буони.

  • 8

    Английски бисквити

    +

    Внимание, англофили! Елате с Марта, която споделя три класически рецепти за бисквитки от Великобритания: маслени в керамична форма, уелски хлебчета и келтски възли, известни със своята сложна три пъти прегъната форма.

  • 9

    Сладки от Близкия изток

    +

    Присъединете се към Марта, докато изследва примамливите и екзотични бисквитки на Близкия изток. Научете как топлите подправки, пълнежът от сушени плодове и ароматните съставки придават изключителен вкус на три неустоими лакомства.

  • 10

    Сладки от Гърция

    +

    В днешния епизод Марта показва как да пресъздадете автентичните аромати на Гърция с различни уникални съставки: баклава с орехи и мед, курабии с мастиха и двукратно изпечена паксимадия, ароматизирана с узо, сусам и нотка портокал.

  • 11

    Сладки от Холандия

    +

    За малка страна като Нидерландия холандците имат огромно разнообразие от бисквитки. В днешния си епизод Марта споделя три известни рецепти: спекулоос, строопвафел и маслени, хрупкави арнхемсе майсес.

  • 12

    Класически сладки от Италия

    +

    На италиански "долче вита" означава сладък живот, така че изглежда подходящо италианците да ядат бисквитки на закуска, обяд и вечеря. В днешния епизод Марта споделя три страхотни рецепти.

  • 13

    Френски сладки

    +

    Когато става въпрос за печива, никой не е по-добър от французите. Днес Марта представя изпитани във времето техники за три известни френски вида бисквити: папийони, целувки и може би най-популярната бисквита във Франция, сабле бретон.

Рецепти