Епизоди

• 1

  Моцарела

  +

  Лука ни показва любимите си рецепти с основна съставка моцарела.

• 2

  Картофи

  +

  Лука ни показва любимите си рецепти, включващи днешната ключова съставка - картофите.

• 3

  Пармезан

  +

  Лука ни показва любимите си рецепти, използвайки днешната ключова съставка - сирене Пармиджано Реджано

• 4

  Колбаси

  +

  Лука ни показва любимите си рецепти, използвайки днешната ключова съставка - сирене Пармиджано Реджано

• 5

  Кафе

  +

  Лука ни показва любимите си рецепти, използвайки днешната ключова съставка - кафе.

• 6

  Цветове от тиквички

  +

  Лука ни показва любимите си рецепти, използвайки днешната ключова съставка - банани.

• 7

  Банани

  +

  Лука ни показва любимите си рецепти, използвайки днешната ключова съставка - банани.

• 1

  Чесън

  +

  Лука Чиано се завръща в кухнята с акцент върху една от най-често срещаните ключови съставки в италианската кухня - чесъна. От кростини през паста до деликатно ястие с треска - чесънът подобрява вкуса на всяка рецепта.

• 2

  Просеко

  +

  Освен празнична напитка, просеко може да се използва в много италиански ястия, за да увеличи вкусовите им качества. Лука споделя тайни в готвенето с просеко, приготвяйки паста със сьомга, разкошно черно ризото и завършва с десерт с пенливо просеко.

• 3

  Босилек

  +

  В днешния епизод Лука Чиано се завръща с друга важна ключова съставка - босилек. Лука представя своята рецепта за песто от босилек, което се превръща в основата на вкусна паста с босилек.

• 4

  Биволско сирене

  +

  Днешният епизод е невероятно пътешествие в света на сирената, фокусирано върху ключовата съставка биволско сирене. От леки закуски до основни ястия и десерти - в този вкусен епизод има по нещо за всеки.

• 5

  Салуми

  +

  Салуми е типичен продукт от италианската кухня и Лука представя три от любимите си рецепти с него - панчета, прошуто котто и гуанчиале в три епични италиански ястия.

• 6

  Маслини

  +

  В днешния епизод Лука съставя селекция от някои от най-добрите маслини, които да покаже в своите рецепти. Менюто включва превъзходна паста с маслини, пухкава домашно приготвена фокача с маслини, а за перфектната закуска - пълнените маслини на Лука.

• 7

  Горгонзола

  +

  Денят на горгонзолата в кухнята на Лука Чиано. Днес той предлага елегантни италиански ястия като смокини с горгонзола, мини полентин и изискано ястие с ньоки, достойно за всеки добър ресторант.

• 1

  Епизод 1

  +

  Днешният епизод използва класическа съставка в традиционната италианска кухня - прошуто ди Парма, използвайки сладкото и солено влияние на прошутото във фритери с рикота, върху мини фокача и в невероятно ризото с пъдпъдъци.

  Следващо излъчване

  Понеделник 3 февруари от 09:55

  По 24Kitchen

• 2

  Епизод 2

  +

  В този епизод на "Ключовата съставка на Лука" научете всичко за това как да готвите с краля на италианските сирена Пармиджано-Реджано. Лука прави специална паста с ньокети, пармезанови хапки с телешко и завършва със суфле с пармезан.

  Следващо излъчване

  Понеделник 3 февруари от 10:25

  По 24Kitchen

• 3

  Епизод 3

  +

  Като основен продукт във всички кухни, днешната ключова съставка включва предимствата на готвенето с висококачествен екстра върджин зехтин. Лука използва зехтин, за да приготви изискано ястие със спагети.

• 4

  Епизод 4

  +

  Днешният епизод подчертава значението на дребните стоки, когато става въпрос за италианска кухня. Лука използва сушено говеждо Брезаола, мортадела и паста Меце Маниче, за да създаде три елегантни и впечатляващи ястия.

• 5

  Епизод 5

  +

  Съставката на Лука днес е основна храна в Италия и по целия свят и това е скромният ориз. С предястие, основно и десерт, Лука показва как да превърнете ориза в чипс, ризото и дори торта.

• 6

  Епизод 6

  +

  От съществено значение в италианския начин на живот е консумацията на поне една чаша кафе всеки ден. Лука показва как да използвате кафе на зърна в нещо повече от просто десерт с прекрасното кафе Pappardelle.

• 7

  Ключовата съставка на Лука 1, 7

  +

  Днес Лука показва как кара шоколада да блести в неговата кухня, приготвяйки шоколадов пудинг, шоколадови мини кифлички и дори разкрива тайната на своите прочути шоколадови спагети.