24kitchen

Вкусове от Фуджи с Джъстин

Пилешка салата със сусамов дресинг

02:23

Описание

Под зоркия поглед на планината Фуджи,Джъстин ще сподели рецепти, вдъхновени от пътешествието ѝ из приказна Япония и използвайки уникални продукти от Шидзуока.
По време на това пътешествие Джъстин ще научи тайните на приготвянето на соба нудлите, японските сладкиши, известни като „уагаши“ и автентичния соев сос.
Освен това тя ще тръгне по следите на едни от най-традиционните японски продукти – от прясното уасаби, което расте в планините, до сладките цитруси по крайбрежието.
Докато опознава японската кухня, традиции и култура, Джъстин ще ни срещне с много от най-известните готвачи, занаятчии и земеделци в префектура Шидзуока.

Клипове

Епизоди

Сезон 1

1
Нудъли
+
Джъстин е в Япония и се вози на шинкансен до Шизуока и Фуджи. Присъединете се към нея, докато се отправя в планината, за да приготви нудъли соба.
2
Уасаби
+
Джъстин обува гумени ботуши за екскурзия до фермата за уасаби и опитва късмета си на рибните пазари в Шизуока.
3
Супа
+
Джъстин се среща с Иппей Муракоши, за да научи тайните на съвършената мисо супа и посещава магазина за уагаши (сладкиши) в Хамамацу.
4
Саке
+
Нещо за възрастните и нещо за децата - Джъстин посещава дистилерия за саке и детски кутии бенто с Момо. Митоши споделя някои тайни за шабу шабу.
5
Барбекю
+
Сато пали барбекюто край живописното езеро Тануки, за да покаже на Джъстин пъстърва чан чанияки.
6
Чай
+
Джъстин се вдъхновява от чаената церемония. Шеф Тору готви уагю с корички от зелен чай и прави еклери от зелен чай. Джъстин приготвя палачинки с матча.
7
Соев сос
+
Джъстин посещава фабриката за соев сос Мейджия и сама приготвя соев сос. Аоки я учи на изкуството да прави уагаши.
8
Традиционно
+
Джъстин посещава традиционния град Шузенджи и се опитва с да обиколи храма с много традиционно облекло. Рецептите днес включват окономияки и пържено пиле.