Епизоди

• 1

  Нудъли

  +

  Джъстин е в Япония и се вози на шинкансен до Шизуока и Фуджи. Присъединете се към нея, докато се отправя в планината, за да приготви нудъли соба.

• 2

  Уасаби

  +

  Джъстин обува гумени ботуши за екскурзия до фермата за уасаби и опитва късмета си на рибните пазари в Шизуока.

• 3

  Супа

  +

  Джъстин се среща с Иппей Муракоши, за да научи тайните на съвършената мисо супа и посещава магазина за уагаши (сладкиши) в Хамамацу.

• 4

  Саке

  +

  Нещо за възрастните и нещо за децата - Джъстин посещава дистилерия за саке и детски кутии бенто с Момо. Митоши споделя някои тайни за шабу шабу.

• 5

  Барбекю

  +

  Сато пали барбекюто край живописното езеро Тануки, за да покаже на Джъстин пъстърва чан чанияки.

• 6

  Чай

  +

  Джъстин се вдъхновява от чаената церемония. Шеф Тору готви уагю с корички от зелен чай и прави еклери от зелен чай. Джъстин приготвя палачинки с матча.

• 7

  Соев сос

  +

  Джъстин посещава фабриката за соев сос Мейджия и сама приготвя соев сос. Аоки я учи на изкуството да прави уагаши.

• 8

  Традиционно

  +

  Джъстин посещава традиционния град Шузенджи и се опитва с да обиколи храма с много традиционно облекло. Рецептите днес включват окономияки и пържено пиле.