Островни пиршества с Питър Курувита

Островни пиршества с Питър Курувита

Описание

Страстта на Питър Курувита към кулинарните пътувания го отвежда на едно вълнуващо пътешествие из съседните на родната му Шри Ланка островни държави.
Първо ще посети Филипините и островите на Индонезия, а след това ще се отправи към живописните тихоокеански острови Вануату и Кук. Срещите със сърдечните местни хора ще накарат Питър да усети духа и богатата култура на всеки един от тези народи. Ще научи тайните на уникалната местна кухня, съдържаща обилно количество морски храни, включително индонезийска риба тон с къри, филипинска кисела супа и тихоокеански рак.

Епизоди

Сезон 1
  • 1

    Пагудпуд, Филипини

    +

    Питър Курувита следва страстта си към морската храна и културата на риболов, пътувайки до културно многообразния северен регион на Филипините.

  • 2

    Пампанга-Баян, Филипини

    +

    Шеф-готвачът Питър Курувита се отправя към Филипините с нетрадиционни превозни средства и разбира повече за идеята за устойчивост сред рибарските общности на островите в морето Висаян.

  • 3

    Сикихор, Филипини

    +

    В края на обиколката на филипинските острови, шеф-готвачът Питър Курувита внимателно изучава мистичния вуду остров Сикихор. Той посещава и туристическия острова Бохол и неговите известни Шоколадови хълмове.

  • 4

    Макасар, Индонезия

    +

    Питър Курувита е на индонезийския остров Сулавеси. Отдалечавайки се от оживените пазари за морска храна в столицата Макасар, той се отправя към солните полета и корабостроителници по протежението на южния бряг.

  • 5

    Бира-Баубау, Индонезия

    +

    Питър Курувита се отправя на плаване с лодка по старите пътища на търговията с подправки из живописна Индонезия.

  • 6

    Лабаху, Индонезия

    +

    Питър Курувита обикаля индонезийските острови на подправките по море, открива любими съставки и приготвя пиршество като за султан.

  • 7

    Порт Вила, Вануату

    +

    Питър Курувита се учи как да лови и събира по традиционен островен начин на зашеметяващия фон на слънчевия остров Вануату.

  • 8

    Тана, Вануату

    +

    Шеф-готвачът Питър Курувита се сбогува с девствената природа на остров Вануату, като приготвя на върха на вулкан традиционно меланезийско пиршество и открива ефекта на силния корен кава.

  • 9

    Раротонга, осториви Кук

    +

    Остров Раротонга от островите Кук осигурява на шеф-готвач Питър Курувита не само възхитителни гледки, но и уникални възможности да научи от приятелски настроените местни как да лови и събира храна от природата.

  • 10

    Острови Кук, ІІ част

    +

    Като подходящ завършек на островното пиршество, шеф-готвачът Питър Курувита разглежда красивата природа на островите Кук, учейки се да лови по традиционен начин кални раци.