Дона Хей: Основи на съвършенството

© Lune Media 2016
Дона Хей: Основи на съвършенството

Описание

Във великолепно заснетата нова телевизионна поредица Дона ни връща към основите на кулинарията. Тя разкрива как овладяването на лесни рецепти с добавени леки импровизации може да доведе до брилянтен репертоар от вкусни ястия за непрофесионални готвачи, които искат да впечатлят околните. Всеки изпълнен с динамика епизод включва три основни солени и сладки рецепти, като неустоимо бавно печено телешко, универсален азиатски чили сос и невероятен меренг. След като демонстрира приготвянето на рецептите, Дона разкрива как да създадем вариации на всяка от тях. Например, тя използва някои малки трикове и няколко допълнителни съставки, за да превърне перфектната целувчена смес в невероятна торта „Павлова“, изкушаващ лимонов пай и страхотна печена „Аляска“. 
Между рецептите ще научим и повече за самата Дона. От фотосесиите за книгите й до почивките й на морския бряг с децата й, поредицата ще ни разкаже с какво се занимава тя извън готвенето и ще научим повече за възгледите й за живота и храната.

Епизоди

Сезон 1
  • 1

    Палачинки със свинско в азиатски стил

    +

    Дона Хей е сред водещите световни кулинарни творци, а новата й вдъхновяваща поредица показва на зрителите как да овладеят репертоар от прости рецепти - и да ги превърнат в нещо блестящо. В този епизод - палачинки със свински гърди в азиатски стил.

  • 2

    Перфектната торта "Павлова"

    +

    Дона Хей е сред водещите световни кулинарни творци, а новата й вдъхновяваща поредица показва на зрителите как да овладеят репертоар от прости рецепти - и да ги превърнат в нещо блестящо. В този епизод - съвършената "Павлова".

  • 3

    Върховното шоколадово брауни

    +

    Дона ни изненадва със супер вкусна и многофункционална кайма, научаваме се как да си направим перфектни ньоки с рикота и откриваме тайната за върховното класическо шоколадово брауни.

  • 4

    Пържено пиле и пелмени със скариди

    +

    Дона ни споделя своите трикове за най-вкусното пържено пиле, пелмени със скариди, деликатни и ароматни, и вкусни летни плодове, гриловани с ванилия, идеални за всеки повод.

  • 5

    Пандишпанова торта

    +

    Дона разкрива как да си направите вкусна сочна пържола с тайландска зелена къри паста, която е доста пикантна, и най-съвършения лек пандишпанов сладкиш, който със сигурност ще ви допадне.

  • 6

    Неоспоримият шоколадов фъдж

    +

    В този епизод Дона показва колко е лесно да се приготвят свински ребърца, както и най-добрият шоколадов фъдж, преди да покаже как да приложите няколко хитри вариации на рецептата, за да стане тя още по-добра.

  • 7

    Карамел

    +

    Дона разкрива тайните си за ястие, което винаги има успех - вкусно печено пиле. Научаваме идеалната комбинация за микс от сол и черен пипер и как да преобразуваме основната рецепта до нещо блестящо.

  • 8

    Тъмен шоколадов ганаш

    +

    В последния епизод Дона ни учи на рецептата си за бавно печена агнешка плешка, за най-лесното тесто от спелта, както и за кадифен гладък тъмен шоколадов ганаш, на който няма да можете да устоите.