Епизоди

• 1

  Виана до Кастело

  +

  Първото пътешествие ще ни отведе във Виана до Кастело. Енрике ще приготви рибна супа, пай с риба треска и накрая – шоколадово руло.

• 2

  Брага

  +

  В този епизод ще се запознаем с кулинарните специалитети на окръг Брага. Енрике ще започне с традиционна зелена супа, след това ще приготви печено яре, а накрая ще подслади нещата с пудинг „Абат на Прискос“.

• 3

  Вила Реал

  +

  Гастрономическата ни експедиция продължава през Вила Реал. Енрике ще сготви царевица от Рибера де Пейна, треска от Валпасос и печено телешко.

• 4

  Браганса

  +

  Кулинарната обиколка продължава през окръг Браганса. Енрике ще сготви супа от грах, пържена наденица и накрая – десерт „Ангелски гушки“.

• 5

  Визеу

  +

  Отправяме се към окръг Висеу, за да опитаме неговите специалитети. Ще започнем с топки от шунка, ще продължим с патица с ориз и ще завършим с печена на скара риба треска с картофи.

• 6

  Гуарда

  +

  В този епизод Енрике ще ни запознае с вкусовете на Гуарда. Ще започнем със супа от кестени, следва задушен заек, а за десерт – оризов пудинг.

• 7

  Порто

  +

  Днес ще се разходим из Порто. Енрике ще приготви миди с бяло вино, риба треска на фурна и накрая – боб с черва.

• 8

  Авейро

  +

  Днешното ни гастрономическо пътешествие ще ни отведе в окръг Авейро. Енрике ще сготви свинско на фурна, риба треска на тиган, а накрая - неустоим пандишпанов десерт.

• 9

  Коимбра

  +

  Днешният епизод е посветен на кухнята на окръг Коимбра. Енрике ще приготви яхния с козе месо, воденички и хлебен пудинг.

• 10

  Кастело Бранко

  +

  Днес ще открием гастрономическите чудеса на окръг Кастело Бранко. Енрике ще сготви дроб с лук, печено яре и традиционен яйчен сладкиш.

• 11

  Лейрия

  +

  Днешното ни пътешествие ще ни отведе в окръг Лейрия. Ще има супа с риба треска, пиле в гювеч и ястие с къдраво зеле.

• 12

  Сантарем

  +

  Днес ще се запознаем с вкусовете на окръг Сантарем. Ще започнем с каменна супа, ще продължим с печена риба треска с хляб и ще завършим с бакла със свински ребра.

• 13

  Лисабон

  +

  Днес ще бъдем в столицата на Португалия – Лисабон, за да изучим нейната кухня. Ще започнем с риба треска с картофи и яйца, следва паниран зелен фасул, а за финал – класически биток.

• 14

  Порталегре

  +

  Днешното ни гастрономическо пътуване е до окръг Порталегре. Енрике ще приготви яхния с агнешко, яхния със зърнени култури и накрая – сладкиш.

• 15

  Сетубал

  +

  Днес ще отидем до окръг Сетубал, за да готвим пържена сепия, след това рибна яхния, а накрая – пиле с ориз.

• 16

  Евора

  +

  Днешният епизод е посветен на региона Алентежу и ще се запознаем с кухнята на окръг Евора. Енрике ще приготви гаспачо, супа от акула и португалска яхния.

• 17

  Бежа

  +

  Днес ще се запознаем с кухнята на окръг Бежа. В менюто ще има месо с миди, типична асорда от Алентежу и за финал – класически бадемов кейк.

• 18

  Фаро

  +

  Днес Енрике ще ни разкрие вкусовете на окръг Фаро. Ще започне с катаплан, след това ще приготви ориз с октопод и ще завърши със стекове от риба тон в лук.

• 19

  Мадейра

  +

  Днес ще се качим на лодка, за да отплаваме към Мадейра и да се запознаем с нейната храна. Ще направим шишчета с месо, хамбургер с риба тон и скумрия със сос.

• 20

  Азорски острови

  +

  Днес ще отлетим към Азорските острови за пътешествие из вкусовете на този автономен регион. Ще приготвим телешки бут, задушен октопод и пирожки с местно сирене и сладко от ананас.

• 21

  Специален епизод с Витор Собрал – първа част

  +

  В този специален епизод Енрике кани своя приятел и шеф Витор Собрал, за да готвят заедно. Витор ще покаже три от своите рецепти – сотирани скариди с чили и розмарин, пържена риба треска с крем от дюли и печена риба с вкусове от Алентежу.

• 22

  Специален епизод с Витор Собрал – втора част

  +

  Днес отново на гости на Енрике е Витор Собрал, който ще приготви салата винегрет с яребица, лешници и шоколад, печен на фурна свински бут и печено пиле с ориз, наденици и салвия.