Божана Кацарова
Рецепти Разядка от цвекло с лучен крем
Тази разядка от цвекло - червено и жълто изисква малко повече време за процеса на дехидратация. А лученият крем и млечният мус придават завършеност на предястието. 1. Измийте и подсушете червеното цв...
Рецепти Гръцка мусака
Деконструирана гръцка мусака от конфитирани картофи, кайма с много зеленчуци и заливка от белтъци. 1.Започнете приготвянето на гръцка мусака като обелите и нарежете картофите на малки кубчета. В тенд...
Рецепти Маслени курабийки с мус от маскарпоне и плодове
Обикновени маслени курабийки, но поднесени необикновено - с мус от маскарпоне, плодове и шоколадово-карамелена мрежа. 1. За да направите маслени курабийки в купа сипете брашното, бакпулвера и солта....
Рецепти Пилешки крилца с лепкав сос
Тази рецепта за лепкави пилешки крилца представя приготвянето им по по-здравословен начин - чрез печене. А тайната съставка на лепкавия сос е пастата от тамаринд. 1. Оформете няколко крилца като лоли...