Бил Грейнджър винаги е вярвал, че храната трябва да се приготвя без напрежение. След като се мести заедно със семейството си от Сидни, за да стане част от растящата и изпълнена с живот кулинарна среда на Лондон, Бил отваря четвъртия си ресторант в Лондон, в сърцето на Нотинг Хил.