Франция с право се гордее със сирената си, те са сред най-добрите в света. Сирената се съчетават идеално с макарони или картофи, както ще видити в предложенията по-долу. Но те също така могат да бъдат съставка и на други различни ястия, включително и на десерти.

Макарони със сирене във френски стил

Тази рецепта за макарони със сирене е с кадифена консистенция и богат вкус. Приготвянето на ястието отнема само 40 минути, заедно с печенето. Поднесете тези макарони със сирене като гарнитура изненада по време на вечеря или като основно ястие в някоя зимна вечер, прекарана в планината.

Продукти:

6 порции, 40 минути

450 г дребни макарони

1 скилидка чесън

2 с.л. безсолно масло, разтопено

1 ¼ ч.ч. крем фреш

2 ч.ч. настъргано сирене Грюер

2 ч.ч. настъргано сирене Кантал

½ ч.л. сол

¼ ч.л. прясно смлян черен пипер

1/3 ч.ч. сухи хлебни трохи

Начин на приготвяне:

1. Сварете макароните според указанията на пакета и ги прецедете. Загрейте фурната на 180 градуса.

2. Докато макароните се варят, настържете крайчето на обелената скилидка чесън и разпръснете на дъното на тава с вместимост 3 литра или в отделни керамични купички. След това намажете дъното и стените на съда с разтопено масло.

3. Изсипете сварените и изцедени макарони в тавичката. Към тях добавете крем фреш (или заквасена сметана), 1 ½ ч.ч от двата вида настъргано сирене, сол и черен пипер. Разбъркайте добре.

4. Поръсете макароните с хлебните трохи и остатъка от настърганите сирена. Печете 20-25 минути, докато се образуват балончета по повърхността, а цветът стане златист. Поднесете ястието веднага.

Суфле със сирене