Салата с пълнени круши
Рецепта от: Йоланта Делибозова - Йоли
1. Разполовете крушите и ги издълбайте с малка лъжичка. Настържете сирената и ги смесете със сметаната, яйцето и галетата. Прибавете накълцани орехи. Напълнете крушите "с връх". Поръсете ги с филирани бадеми
2. Изпечете ги в силно загрята фурна за кратко, колкото да стегне плънката, а плодовете да останат твърди.
3. Стрийте в хаванче зърната кориандър и ги смесете с останалите съставки за дресинга – мед, балсамов оцет, зехтин, сол, всички съставки за дресинга в хаванче и опитайте на вкус. Ако желаете, увеличете количеството на балсамовия оцет.
4. Накъсайте салатата в чинии и я овкусете с дресинга. Във всяка чиния сложете по половинка круша. Много вкусно става, ако преди поднасяне я залеете с балсамова редукция.
2. Изпечете ги в силно загрята фурна за кратко, колкото да стегне плънката, а плодовете да останат твърди.
3. Стрийте в хаванче зърната кориандър и ги смесете с останалите съставки за дресинга – мед, балсамов оцет, зехтин, сол, всички съставки за дресинга в хаванче и опитайте на вкус. Ако желаете, увеличете количеството на балсамовия оцет.
4. Накъсайте салатата в чинии и я овкусете с дресинга. Във всяка чиния сложете по половинка круша. Много вкусно става, ако преди поднасяне я залеете с балсамова редукция.
Продукти
- 2 круши 50 г синьо сирене 50 г пушено сирене скаморца 50 г сирене ементал 1 яйце 2 с.л. заквасена сметана 1 с.л. галета 1 шепа орехи 1 голяма зелена салата 20 г филирани бадемиЗа дресинга:2 с.л. балсамов оцет 1 ч.л. мед 4 зърна кориандър на зърна 4 с.л. зехтин сол на вкус
Начин на приготвяне:
Свързани рецепти
Виж всичкиРецепти Марк Мориарти
Салата от печено цвекло
Рецепти Стоян и Лора
Салата от зелен фасул и спанак
Рецепти Джейми Оливър
Салата с печени праскови и брезаола
Рецепти Стоян и Лора
Булгур със зеленчуци и сирене халуми
Рецепти Стоян и Лора
Салата с пържени чушки, домати и нахут
Рецепти Джейми Оливър
Печено филе от треска с хрупкава коричка
Рецепти Стоян и Лора
Салата "Дъга"
Рецепти Джейми Оливър
Пиле пири-пири
Рецепти Джейми Оливър
Паста с броколи, салата с тиквички и прошуто с пъпеш
Рецепти Джейми Оливър
Яхния, печен боб и салата