1. Нарежете хляба на филии, а след това на кубчета. Сложете хлебните кубчета в купа и ги залейте с млякото. Добавете захарта, маслото и нарязаните лешници.
2. Натрошете сиренето в купа и добавете конфитюр или сладко то плодове по желание. Разбъркайте добре.
3. Омесете сместа с хляба добре, така, че да се получи лепкаво тесто. Откъсвайте по малко от сместа и с ръце оформяйте топчета. Във всяко топче оформете дупчица, с пръсти. В дупчицата сложете от пълнежа със сирене и конфитюр и затворете.
4. Покрийте дъно на тиган с олио и щом то се загрее, изпържете пълнените хлебни топчета, от двете страни, до златисто.
5. Поднесете топлите хлебни топчета с гарнитура от остатъка от пълнежа за закуска.