Използваме "бисквитки", с които да подобрим услугата, да персонализираме рекламите и да запомним Вашите настройки на сайта. Ако продължите да използвате сайта, се съгласявате с употребата на "бисквитки" в него. За повече информация, например как да деактивирате "бисквитките ", моля вижте политиката за кукита.

OK
advertisement
Есте Строкер

Есте Строкер

Есте Строкер
Есте Строкер, родена през 1990 г, печели титлата „Master Chef Холандия“, когато е на 21 години.

Първоначално Есте учи право, но след шест месеца в университета, решава да замине за Париж, следвайки страстта си към готвенето. Там тя посещава кулинарни курсове и стажува в едни от най-добрите ресторанти. Връща се в Холандия, решена да работи самостоятелно.

Следвайки другата си страст - медиите, тя решава да учи журналистика. Желанието ѝ е да готви в телевизионни програми. Затова и не се поколебава да се яви на кастингите за телевизионното шоу „Master Chef“, което съчетава двете ѝ най-големи желания. И Есте печели състезанието.
И така осъществява желанието си да има собствен ресторант. Сега Есте управлява и твори в ресторант „’t Amusement“ в Арнем.

Храненето вкъщи Есте свързва най-вече със забавление. „У дома храната винаги беше свежа и прясно сготвена и моментите около масата бяха най-приятното време от деня“, споделя тя. По отношение на готвенето примери за Есте са майка ѝ и чичо ѝ. Когато е малка, чичо ѝ има ресторант и тя има възможността да наднине в истинска кухня. Интересът ѝ към готвенето я следва още от съвсем малка и приготвянето дори на един сандвич за нея е невероятно удоволствие. А първият ѝ спомен за истински интерес към храната е, когато на 8-годишна възраст гледа по телевизията предаване за средновековната кухня и в него приготвят телешки шницели – нещо непознато за нея. На следващия ден, Есте и баща ѝ отиват до месарския магазин и купуват телешки шницели. Вкъщи Есте приготвя рецептата, която е видяла по телевизията и още помни колко вкусно е било.

Първоначално Есте готви основно месо и риба, но напоследък се чуства все повече в свои води, приготвяйки вегетариански ястия. „Оценявам по достойнство качествата на месото и рибата, но със зеленчуците може да се приготви буквално всичко. С тях може да се експериментира до безкрайност, което помага да не се губи творческото вдъхновение.“

Ястията, които приготвя Есте, са единствено и само от свежи продукти и могат да бъдат приготвени от всеки. Това е и целта на Есте – да вдъхновява хората да готвят сами свежа храна.

Мотото на Есте е „Осмели се и рискувай!“ и в предаването „Лесни рецепти“ по 24KITCHEN тя доказва, че съвсем не се страхува да готви от нулата. „За мен, домашно приготвената храна притежава най-добрия вкус“, казва тя.