Използваме "бисквитки", с които да подобрим услугата, да персонализираме рекламите и да запомним Вашите настройки на сайта. Ако продължите да използвате сайта, се съгласявате с употребата на "бисквитки" в него. За повече информация, например как да деактивирате "бисквитките ", моля вижте политиката за кукита.

OK
advertisement
Дани Янсен

Дани Янсен

Дани Янсен
Още от гимназията Дани Янсен (р. 1979) знае, че иска да стане готвач или да работи в ресторант. За да реализира тази своя цел, той завършва готварското училище в Бреда, а след като минава през няколко малки грил-ресторанта, талантът му скоро го отвежда в най-реномираните заведения за хранене. След това Дани насочва кулинарните си интереси към сладкарството и известно време работи като майстор-сладкар в различни ресторанти.
През 2001 г. Рудолф ван Веен се обръща към него с предложение да се включи в екипа на предаването Life & Cooking по нидерландската телевизия RTL 4 като редактор и водещ. След пет години опит пред камерите, той получава признание от престижните кулинарни списания „Culinaire Saisonnier” и „Pâtisserie & Desserts”.

Дани участва в съставянето на пет готварски книги и участва в множество кулинарни и сладкарски конкурси, сред които Нидерландския конкурс по сладкарство. Той е страстен колекционер на антични готварски книги, като най-старата в колекцията му е от 1620 г.

Дани  е на мнение, че ястията трябва да се приготвят преди всичко със сърце. В основата на неговата любов към кулинарията е желанието му да се наслаждава на храната с любимите си хора. „Добрата храна не означава лукс, омари и хайвер. Аз обичам да се храня в компанията на близките си – това е най-важното за мен” – казва той.
Младият майстор-готвач обожава сладкото, но не отказва и индонезийските шишчета сате на леля си Мауди. За него ястието е хубаво, когато е приготвено с любов – любов към хората, но и към природата. „Растенията и животните ни дават всичко от себе си. Затова трябва да се отнасяме към тях с уважение.”

Въпреки всичко този работохолик смята, че човек всеки трябва да има и интереси, напълно различни от професията си, т.е. хоби. Често можете да откриете Дани в гаража, където работи по своя опел „Корса Драгстер”. Той обича да играе бадминтон и от дете се интересува от археология.